米粉パン教室

はじめに・・・

主に、米粉パンと呼ばれるものは３種類あります。

当教室では、グルテンも添加もしない、③の米粉100％を使用したグルテンフリーのパンを作ります。

パン作りには不可欠なグルテンがない配合のため、どうしたらフワフワとした食感を出せるのか、また適した米粉や作り方等をお伝えします。

小麦粉や白砂糖を使用しないので、健康志向の方や、小麦やグルテンアレルギーの方も食べることができます。

グルテンフリーのパンについて

2020-02-20

米粉パンメニュー

お試しレッスン

まずは、米粉パンとはどのようなものなのか、具材が入らないシンプルな「焼くパン」の作り方と座学を学びます。

基本の米粉食ﾊﾟﾝ

◆レッスン費：通常価格3,500円 ⇒ 2,000円

◆所要時間：２時間半

◆出来上がり個数：パウンド型　一台

＊アレンジレシピ付き！

米粉パンコース　（全６回　24,000円　⇒　21,000円）　期限６ヶ月

米粉100％を使用したグルテンフリーの「蒸しパン」「食事パン」「スイーツパン」の作り方を、①～⑥を順に学びます。

使う道具や材料、発酵の仕方等もお伝えいたします。

◇所要時間：約２時間～２時間半程度

＊画像をクリックすると、詳細が表示されます。