バタートップ

卵とバターがたっぷりと入った風味豊かな生地を、食パン型に入れて焼き上げます。

表面には、クープを入れ、バターをのせます（ボリュームUP）。

副材料の多い生地の扱い方、発酵の見極め、成形（１分割）のやり方、クープナイフの使い方等を学びます。

◇出来上がり個数：１斤