ショートケーキ

スポンジ生地の間に苺をサンドしたショートケーキを作ります。

ジェノワーズ生地（共立て法）の作り方、型への流し入れ方、スポンジ生地の切り方、生クリームの泡立て方、スパテラの使い方、デコレーションの仕方、絞り袋の扱い方と絞り方、フルーツの飾り方を学びます。

15cm丸型　１台　4,000円