クロワッサン 2021年6月1日 2022年6月10日 発酵バターを生地に折り込んで、サクサクふっくらとしたクロワッサン(プレーン)を作ります。フランスパン専用粉と発酵バターを使用します。層を作る折り込みのやり方(3つ折り計4回)等を学びます。所要時間:約4時間 出来上がり個数:6個